Arı Ürünleri
07ürün · Yıldırım / Bursa
Arı Ürünleri
Süzme baldan petekli bala, karakovan balından polen, propolis ve arı sütüne kadar arı ürünlerini Bursa Yıldırım'daki mağazamızda sunuyoruz. 1995'ten bu yana arıcılık yapan bir aile işletmesi olarak arının emeğine saygıyla yaklaşıyoruz. Arı ürünleri sezona bağlı olduğundan güncel durum için bizi aramanızı veya WhatsApp'tan yazmanızı öneririz.
- Ürün
- 7
- Mağaza
- Yıldırım
iBilmeniz gerekenler
Arı Ürünleri hakkında
Rehber Bal rehberi Süzme bal, petek bal ve karakovan balı arasındaki farklar, saklama ve kristalleşme.Süzme bal
Süzme bal, sırrı alınan peteklerin bal süzme makinesinde döndürülmesiyle petekten ayrılan ve süzülerek kavanoza alınan baldır. Rengi, kokusu ve kıvamı arının ziyaret ettiği çiçeklere ve bölgeye göre değişir. Açık renkli ballar genellikle daha hafif, koyu renkli ballar daha yoğun aromalıdır.
Petek bal ve karakovan balı
Petek bal, arının balı depoladığı balmumu gözleriyle birlikte sunulur. Karakovan ise arıların çerçeve ve temel petek olmadan kovanın içini kendi ördüğü peteklerle doldurduğu geleneksel kovan tipidir; karakovan balı bu yüzden çoğunlukla petekli olarak sofraya gelir. Peteğin sırlı yani mumla kapatılmış gözleri, balın arı tarafından olgunlaştırıldığını gösterir.
Polen, propolis ve arı sütü
Polen, arıların çiçeklerden topladığı ve kovan girişindeki polen tuzağıyla toplanan çiçek tozudur; rengi çiçek türüne göre sarıdan mora kadar değişir. Propolis, arıların ağaç tomurcuklarından topladığı reçinelerle ürettiği ve kovanı korumak için kullandığı reçinemsi maddedir. Arı sütü ise genç işçi arıların salgıladığı, ana arının beslendiği özel bir üründür.
Bal nasıl saklanır?
Balı ağzı sıkıca kapalı bir kapta, oda sıcaklığında ve güneş almayan kuru bir yerde saklayın. Buzdolabı balın kristalleşmesini hızlandırabilir. Kristalleşme (donma) balın doğal bir özelliğidir; kavanozu ılık su banyosunda, sıcaklığı yükseltmeden bekleterek bal yeniden akışkan hâle getirilebilir. Arı sütü ise buzdolabında saklanmalıdır.
Arıcılık Günlüğü'nden
Doğal balKestane balı nedir? Rengi, tadı ve Bursa'nın kestane ormanları Doğal balDoğal bal nasıl anlaşılır? Evdeki testler neden yanıltır Doğal balBal neden kristalleşir? Donmuş bal nasıl eritilirSık sorulan sorular
Bal neden donar (kristalleşir)?
Kristalleşme balın içindeki şekerlerin doğal olarak kristal yapıya geçmesidir ve balın bozulduğunu göstermez. Hızı; balın çiçek kaynağına, sıcaklığa ve nem oranına bağlıdır. Kavanozu ılık su banyosunda bekleterek balı yeniden akışkan hâle getirebilirsiniz.
Süzme bal ile petek bal arasındaki fark nedir?
Süzme bal petekten makineyle ayrılıp süzülmüş baldır. Petek bal ise arının ördüğü balmumu gözleriyle birlikte sunulur; balmumu da yenilebilir.
Karakovan balı nedir?
Karakovan, arıların çerçeve ve temel petek olmadan kendi peteklerini ördüğü geleneksel kovan tipidir. Karakovan balı bu kovanlardan elde edilir ve genellikle petekli olarak sunulur.
Arı ürünlerini nereden alabilirim?
Yıldırım / Bursa'daki mağazamızdan alabilir ya da telefon ve WhatsApp üzerinden güncel ürün durumunu sorabilirsiniz.